字形结构
汉字部件：
首尾分解：尚旨(shangzhi)
汉字笔顺：
汉字读写：竖、点、撇、点、横撇/横钩、横、横、撇折、点
嘗编码/UNICODE
嘗字UNICODE编码：U+5617
嘗字二进制: 0101011000010111
嘗字十进制: 22039
嘗字HEX编码：E59897
嘗字UTF-8编码: E5 98 97
康熙字典
嘗【 丑集上 】【 口部 】康熙筆画： 14画 部外筆画： 11画
《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切，𠀤音常。《說文》口味之也。从旨，尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰：嘗謂歆饗也。
又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。
又《張耳𨻰餘傳》先嘗秦軍。
又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯矣。
又《玉篇》祭也。《爾雅·釋天》秋祭曰嘗。《註》嘗新穀。《詩·小雅》禴祠烝嘗。
又《廣韻》姓也。《風俗通》孟嘗君之後。《玉篇》同甞。《集韻》或作𨡔。
方言
⊙ 客家话：[梅县腔] shong2 [宝安腔] song2 [客英字典] shong2 [东莞腔] song2 [客语拼音字汇] song2 [台湾四县腔] song2 [沙头角腔] song2 [海陆丰腔] shong2
⊙ 粤语：soeng4
⊙ 潮州话：siên5(siêⁿ) [饶平、潮阳]sion5(siôⁿ) [揭阳]siang5(siâng)，zêng5(chêng)
英文翻译
taste; experience, experiment
说文解字/注解说明
嘗【 卷五 】【 旨部 】
口味之也。从旨尚聲。市羊切文二重一
（嘗）口味之也。引伸凡經過者爲嘗。未經過爲未嘗。从旨。尙聲。市羊切。十部。
音韵参考
[ 上古音 ]：阳部禅三母,zjiang
[ 广 韵 ]：市羊切,下平10陽,cháng,宕開三平陽常
[ 平水韵 ]：下平七阳
[ 唐 音 ]：*zhiɑng
[ 国 语 ]：cháng
[ 粤 语 ]：soeng4
