字形结构
汉字部件：
首尾分解：月肉(yuerou)
汉字笔顺：
汉字读写：撇、横折、捺、捺、竖、横折、撇、捺、撇、捺
䏑编码/UNICODE
䏑字UNICODE编码：U+43D1
䏑字二进制: 0100001111010001
䏑字十进制: 17361
䏑字HEX编码：E48F91
䏑字UTF-8编码: E4 8F 91
康熙字典
䏑【 未集下 】【 肉部 】康熙筆画： 10画 部外筆画： 4画
《正韻》之夜切，音蔗。《韓愈·元和聖德詩》萬牛臠䏑。
方言
⊙ 粤语：ze3
英文翻译
(same as U+7099 炙) to burn; to heat; to roast; to broil
说文解字/注解说明
炙【 卷十 】【 炙部 】
炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。𤐬，籒文。之石切
（炙）炙肉也。炙肉各本作炮肉。今依楚茨傳正。小雅楚茨傳曰。炙、炙肉也。瓠葉傳曰。炕火曰炙。正義云。炕、舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。按炕者俗字。古當作抗。手部曰抗扞也、方言曰抗縣也是也。瓠葉言炮、言燔、言炙。傳云。毛曰炮。加火曰燔。抗火曰炙。燔炙不必毛也。抗火不同加火之逼近也。此毛意也。箋云。凡治兔之首宜。鮮者毛炮之。柔者炙之。乾者燔之。此申毛意也。然則鳧鷖、楚茨、行葦燔炙並言。皆必異義。生民傳曰。傅火曰燔。貫之加於火曰烈。貫之加於火、卽抗火也。生民之烈、卽炙也。禮運注曰。炮、裹燒之也。燔、加於火上也。炙、貫之火上也。三者正與瓠葉傳相合。然則炙與炮之別異又可知矣。許宗毛義。故炙下云炙肉也。用楚茨傳爲文。卽瓠葉傳之抗火曰炙也。不用瓠葉而用楚茨者、其字从肉。故取炙肉之文也。火部曰熹炙也、炮毛炙肉也、裘炮炙也、？置魚筒中炙也皆是。其引申之義爲逼近熏炙。如桑柔傳曰赫、炙也是。从肉在火上。有丳貫之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部。○炙讀去聲則之夜切。一義一字耳。或乃別其義併異其形。長孫訥言曰。差之一畫。詎惟千里。見炙从肉。莫問厥由。輒意形聲。固當从夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡馮焉。他皆倣此。據此知小徐本火部有炙字。云炙也。从火、夕聲。葢唐以前或用羼入許書。凡炙之屬皆从炙。
